雙菇雞肉粥

食材用料：

• 珍珠花菇 20朵

• 口蘑 6朵

• 雞胸肉 1小塊

• 胡蘿卜丁

• 玉米粒

• 青豆

• 大米

• 鹽

• 香油

• 香蔥

食譜做法：

1.珍珠花菇泡發.

2.雞胸肉一小塊.

3.過沸水煮熟.(可以斷生,去浮沫)

4.口蘑切片.

5.珍珠花菇切小丁,胡蘿卜切丁,玉米粒,青豆備好.(我使用的是現成的蔬菜丁).

6.雞肉煮熟後,撈出,瀝乾水分,切成小丁.

7.鍋內放適量的水,倒入淘好的米,大火將粥燒開.然後轉小火燒至米粒略微粘稠.

8.另起一個鍋,將口蘑焯熟,撈出,瀝乾備用.

9.放入珍珠花菇,焯熟,撈出,瀝乾,備用.

10.依次放入雞肉,口蘑,花菇,胡蘿卜丁,青豆,和玉米粒.熬至濃稠.

11.關火前加一點鹽調味.

12.點一點香油.

13.撒蔥花,即可.