蔬菜雞絲粥

食材用料：

• 雞腿 1隻

• 大米

• 胡蘿卜

• 玉米粒

• 蔥

• 油

• 鹽

• 胡椒粉

食譜做法：

1.胡蘿卜切小粒，雞腿肉取出切成絲（也可以用雞脯肉，不過雞腿肉比較嫩）

2.鍋裡放少許的油，放入胡蘿卜和玉米粒稍炒一下，加入大米和開水，煮到五分熟，放入雞絲，加鹽，繼續煮到熟，用胡椒粉調味，撒上一點蔥花就好了

食譜小貼士：

煮粥最好用小火慢煮，一次加足水，中間不要再加水。
用珍珠米煮粥比較好。