燕麥大棗粥

食材用料：

• 大米

• 糯米

• 燕麥片

• 大棗

食譜做法：

1.先將米先用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間熬出的粥糯、口感好

2.開水把所有材料下鍋，開水煮粥比冷水煮粥更省時間，不會出現糊底的現象

3.先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘

4.要順著一個方向攪拌，可以讓粥“出稠”，也就是讓米粒粒粒飽滿，粒粒酥稠

5.粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，做出的粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑