魚腩瘦肉粥

食材用料：

• 大米

• 魚腩

• 瘦肉

• 薑

• 香菜

• 油

• 鹽

• 糖

• 雞粉

• 味之素

食譜做法：

1.備圓大米一碗，洗凈，用少許油鹽拌醃

2.瘦肉

3.魚腩用鹽，糖，雞粉，味之素，生粉，油，薑，拌醃待用

4.香菜

5.燒開水。放入大米和瘦肉

6.待瘦肉熟後撈起，用手撕成細條

7.把瘦肉條放入粥內繼續煲至軟綿，粥煲好後下醃好的魚腩再煲一下5分鐘,下鹽調味

8.放上香菜提香，去腥

9.煲好了，綿滑的魚腩瘦肉粥。吃粥養生啊

食譜小貼士：

魚腩醃時有放鹽，最後的調味要試食一下，再放鹽