蒜香奶油蝦仁蝴蝶麵

蒜香奶油蝦仁蝴蝶麵的做法

食材用料:

  • 淡奶油 90克

  • 蒜泥 20克

  • 蝴蝶麵 100克

  • 蝦仁 85克

  • 牛奶 110克

  • 適量


食譜做法:

蒜香奶油蝦仁蝴蝶麵的做法圖解1

1.蝴蝶麵用水煮熟,大約10多分鐘,要煮到蝴蝶麵變成奶黃色,用手指掐掐變軟了為止,煮蝴蝶麵的水裡可以加1小勺鹽和橄欖油


蒜香奶油蝦仁蝴蝶麵的做法圖解2

2.蝴蝶麵煮好後關火,起油鍋,炒蝦仁至八分熟


蒜香奶油蝦仁蝴蝶麵的做法圖解3

3.用漏勺隨便一撈蝴蝶麵,瀝乾一部分水(不用控得非常乾),放進炒鍋中,同時加入蒜泥一同翻炒均勻


蒜香奶油蝦仁蝴蝶麵的做法圖解4

4.加入牛奶和淡奶油煮勻,調入適量鹽,把奶汁煮得微沸即可關火


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