食材用料:
淡奶油 90克
蒜泥 20克
蝴蝶麵 100克
蝦仁 85克
牛奶 110克
鹽 適量
食譜做法:
1.蝴蝶麵用水煮熟,大約10多分鐘,要煮到蝴蝶麵變成奶黃色,用手指掐掐變軟了為止,煮蝴蝶麵的水裡可以加1小勺鹽和橄欖油
2.蝴蝶麵煮好後關火,起油鍋,炒蝦仁至八分熟
3.用漏勺隨便一撈蝴蝶麵,瀝乾一部分水(不用控得非常乾),放進炒鍋中,同時加入蒜泥一同翻炒均勻
4.加入牛奶和淡奶油煮勻,調入適量鹽,把奶汁煮得微沸即可關火
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淡奶油 90克
蒜泥 20克
蝴蝶麵 100克
蝦仁 85克
牛奶 110克
鹽 適量
1.蝴蝶麵用水煮熟,大約10多分鐘,要煮到蝴蝶麵變成奶黃色,用手指掐掐變軟了為止,煮蝴蝶麵的水裡可以加1小勺鹽和橄欖油
2.蝴蝶麵煮好後關火,起油鍋,炒蝦仁至八分熟
3.用漏勺隨便一撈蝴蝶麵,瀝乾一部分水(不用控得非常乾),放進炒鍋中,同時加入蒜泥一同翻炒均勻
4.加入牛奶和淡奶油煮勻,調入適量鹽,把奶汁煮得微沸即可關火