白鬆露鮮義麵

食材用料：

• 鮮義麵

• 白鬆露

• 橄欖油

• 海鹽

• 胡椒粉

食譜做法：

1.鍋裡加水，放入少許橄欖油和鹽，將鮮義麵煮熟

2.把麵撈出來，放在大盆裡，加入適量的橄欖油和胡椒粉，拌勻。（這也起到給麵條降溫的作用，避免溫度高把鬆露哈熟了。）

3.把油拌過的麵條裝盤，用專業的鬆露刀具刨出薄片，擺在麵條上就可以了

4.麵條跟鹽和胡椒粉，口味重的人自己添加