鬆子青醬義大利麵

食材用料：

• 義大利麵 80克

• 熟鬆子仁 20克（去殼）

• 菠菜 80克

• 蒜 2瓣

• 辣椒粉

• 羅勒 1/2TSP

• 鹽

食譜做法：

1.菠菜洗好，蒜剁碎，剝好的鬆子仁

2.菠菜打磨碎，加入蒜泥和辣椒粉

3.鍋中放油，入鬆子仁，小火炸至略帶金黃色

4.將油和鬆子一起倒入菠菜碎中

5.再加入適量的鹽，拌均勻

6.義大利麵加適量量煮10分鐘左右，撈起放入菠菜碎中，拌均勻就可以了

食譜小貼士：

1、攪拌機如果比較小，菠菜如果不好打碎，可以把菠菜切小塊，再放進去就很好攪拌了；
2、鬆子仁用油炸一下，金黃色，同時有香味炸出，就可以了；
3、這款義麵裡沒有用到其他油，所以炸鬆子仁的油正好倒入義麵中。因此，炸鬆子仁的油一定要適量，不能過多了。