海鮮全蛋魷魚麵

食材用料：

• 全蛋麵

• 鮮蝦

• 魷魚

• 菜心

• 紅椒

• 蠔油

• 鹽

• 糖

• 料酒

• 蒜蓉

• 蔥花

• 薑末

食譜做法：

1.魷魚切圈，紅彩椒切菱形塊

2.鍋內放油，油熱後放入全蛋麵

3.將全蛋麵煎制兩麵金黃取出

4.鍋內放油，放入蔥薑蒜煸出香味

5.下魷魚捲翻炒

6.放入鮮蝦

7.烹入蠔油、料酒、鹽糖、胡椒粉調味

8.放入菜心翻炒均勻淋在麵餅上挑開，如果吃脆的可以少放些直接翻炒出鍋，如果想吃軟一些的可以多放些水稍微燜一下