鮮肉開洋千張包子

食材用料：

• 豬肉（肥瘦搭配）

• 開洋

• 千張皮

• 蔥

• 薑

• 生抽

• 白糖

• 鹽

• 料酒

食譜做法：

1.豬肉洗凈用料理機絞成肉糜，也可以直接用剁的

2.薑切薑末，蔥切蔥花

3.開洋提前用料酒浸泡下

4.千張皮洗凈，切成等分長塊

5.薑蔥開洋入肉糜

6.放適量鹽

7.放點點白糖

8.放適量生抽、少許料酒

9.拌均勻即可

10.去適量肉餡，放在千張皮1/3處

11.捲起一段

12.兩遍折起

13.往前合上，滾過去

14.一個就包好啦

15.包好的千張包子

16.做好的千張包子，我們一般會先入鍋隔水蒸熟

17.這樣蒸好的千張包子，紅燒或者燒湯或者煮火鍋就比較方便了