芝麻醬涼麵

食材用料：

• 麵條

• 芝麻醬

• 涼開水

• 醬油

• 蔥花

• 米醋

• 黃瓜

• 胡蘿卜

• 醃香椿末

食譜做法：

1.把芝麻醬倒在一個碗裡，加一點點鹽，再往裡倒一點涼水，用筷子順一個方向攪拌，攪拌一會就會覺得水被吸收了，而芝麻醬則越來越乾

2.再接著往裡倒點水，繼續攪拌。這樣反復幾次，不斷攪拌逐步加水，一直到濃稠的芝麻醬變成比較稀的狀態，顏色也變淺不少，芝麻醬就拌好了

3.把黃瓜和胡蘿卜切成細絲，醃香椿末切碎，蔥花放在一個小碗裡，倒上一些醬油，全部材料就都準備好了

4.把麵條煮好過涼水，盛到碗裡，再倒上芝麻醬，放上配菜、蔥花醬油，再淋一點醋，一碗噴香的芝麻醬麵就完成了