原味迷你饅頭

食材用料：

• 麵粉 150克

• 水 80克

• 鹽 1克

• 白糖 5克

• 酵母 2克

• 色拉油 2克

食譜做法：

1.水中放入鹽，白糖，酵母，油溶解

2.加入麵粉混合好，和成一個麵團，稍醒10分鐘

3.搟成一個長方形麵片

4.從頭部捲起

5.切成一段段小擠子

6.放入蒸籠上，噴水，醒40分鐘，蒸12分鐘