炒烏冬麵

食材用料：

• 烏冬麵 200g

• 蝦 10隻

• 瘦肉絲 50g

• 胡蘿卜 50g

• 豆角 50g

• 青辣椒 一個

• 蘑菇 50g

• 鹽 適量

• 生薑絲 少許

• 美極鮮 一勺

食譜做法：

1.將蝦去頭，胡蘿卜、豆角、青辣椒切條，蘑菇撕成條狀

2.在肉絲中加芡粉，鹽，料酒較上勁

3.炒鍋中加油燒熱放入薑絲炒香，加肉絲煸炒變色加各種蔬菜，加麵條，鹽，美極鮮，少許水煸炒。炒到水收乾，大約炒五分鐘左右