培根韭菜炒麵

食材用料：

• 麵餅 2個

• 培根 2塊

• 韭菜 適量

• 雞蛋 1個

• 蠔油 2茶匙

• 老抽 1/2茶匙

• 糖 1茶匙

食譜做法：

1.培根切塊，韭菜洗凈切段，雞蛋打散備用

2.水燒開後下麵餅，用筷子打散，煮熟

3.撈出過涼水，瀝乾水

4.熱鍋下少量油，放入培根快速翻炒，再倒入雞蛋液炒香，加入韭菜再炒幾下盛起

5.炒鍋下油，燒熱，放入麵條不斷翻炒，把水分全部炒出後，加入調味料翻炒均勻

6.放入盛起的培根、韭菜、雞蛋，翻炒均勻即可