牛排義麵

食材用料：

• 義大利麵 300克

• 牛肉 300克

• 芹菜 1棵

• 西紅柿 2個

• 洋蔥 1/4個

• 羅勒碎 少許

• 黑胡椒粒 少許

• 橄欖油 少許

• 嫩肉淀粉 少許

• 黑胡椒醬 1湯匙

食譜做法：

1.將芹菜、西紅柿、洋蔥洗凈切碎丁

2.牛肉洗凈切片（約1厘米厚），用羅勒、黑胡椒、橄欖油、嫩肉淀粉醃制

3.煮鍋放適量清水，加少許鹽，將義大利麵煮熟

4.煎鍋放黃油，將蔬菜丁下鍋炒至爛熟，加調料入味

5.煎鍋另起鍋，放少許橄欖油，將牛排煎至6分熟，淋上黑胡椒醬使肉的兩麵都有醬即可出鍋

6.煮好的義麵裝盤，淋上炒好的蔬菜，放一塊煎好的牛排即可