羊肉臊子麵

食材用料：

• 手搟麵

• 羊肉臊子 一袋

• 韭菜 一小把

• 土豆 一個

• 香菇 兩朵

• 小油菜 兩棵

• 西紅柿 兩個

食譜做法：

1.手搟麵一坨

2.羊肉臊子一袋，韭菜一小把、土豆一個、香菇兩朵、小油菜兩棵、西紅柿兩個

3.加工好備用

4.手搟麵煮好過水瀝乾水份備用

5.哆嗦兩句：麵條一定要手搟的哦，手搟才是正宗的！配菜可隨意搭配，但一定要有西紅柿

6.鍋入少許油，先炒土豆塊和香菇條

7.加適量水煮一下土豆塊

8.土豆塊半熟時加入西紅柿翻炒

9.翻炒均勻後放入羊肉臊子料

10.加入羊肉臊子後翻炒一下然後加適量水轉小火煮一會

11.開鍋後放入油菜煮一小會，最後撒上韭菜碎關火即可

12.將做好的羊肉臊子湯汁澆到瀝乾水份的麵條上

食譜小貼士：

油要少放，因為羊肉臊子裡有油。土豆不太好熟，因此要先下鍋煮至半熟才行。
能吃辣的話放一袋羊肉臊子，不能吃的放半辣即可，微辣。麵要趁熱吃，因為有羊油，涼了後就凝了。