洋蔥燒雞塊

洋蔥燒雞塊的做法

食材用料:

  • 雞塊 300g

  • 洋蔥 半個

  • 色拉油

  • 食鹽

  • 料酒

  • 李錦記秘制紅燒汁

  • 細砂糖 少許

  • 雞精 少許


食譜做法:

1.雞肉洗凈切成塊,用鹽和料酒醃制約5分鐘,洋蔥洗凈,切成塊狀備用


2.1倒入少許李錦記的秘制紅燒汁,繼續翻炒


3.2油鍋燒熱,放入醃制好的雞塊翻炒幾下(雞肉表麵顏色變白)。放少許細砂糖繼續翻炒


4.湯汁不夠加入少許清水用大夥燒開,燒制快收汁前放入切好的洋蔥塊


5.炒至洋蔥斷生,放入少許雞精關火,起鍋裝盤即可


食譜小貼士:

1.切洋蔥的時候把刀和案板都沾點水,這樣切的時候不會讓眼睛難受。
2.秘制紅燒汁有點甜味,如果不喜歡吃甜的,可以忽略方子中的細砂糖。

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