魚籽拌麵

魚籽拌麵的做法

食材用料:

  • 玉米麵條 一把

  • 魚籽 半碗

  • 紫甘藍

  • 蔥花

  • 薑片

  • 黃豆醬


食譜做法:

1.鍋裡加水,把玉米麵條下到鍋裡,煮五分鐘。涼水下鍋就可以。還可以事先把玉米麵條泡軟,然後開水煮一分鐘


2.煮好的麵條泡在冷水裡,防止黏在一起


3.切一些蔥花和薑片。紫甘藍是做配菜的,目的就是想讓兒子多吃點蔬菜


4.鍋裡加油,油熱後下蔥花和薑片爆香,然後把魚籽扔進去炒散


5.下甘藍和黃豆醬繼續炒,炒到鍋裡魚籽開始蹦的程度


6.把麵條撈出來瀝水,扔到鍋裡和魚籽混合,這個過程很短,炒一分鐘就可以了


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