圓蔥雞肉炸醬麵

食材用料：

• 圓蔥

• 黃瓜

• 胡蘿卜

• 紫甘藍

• 熟雞肉絲

• 欣和蔥伴侶豆瓣醬

• 精鹽

• 料酒

• 味精

• 白糖

食譜做法：

1.將黃瓜，胡蘿卜，紫甘藍分別清洗乾凈，切成絲，裝入盤中待用。

2.準備好欣和蔥伴侶豆瓣醬，將圓蔥清洗乾凈，切成絲，熟雞肉切成絲裝入盤中待用。

3.熱鍋放油，放入圓蔥絲。

4.將圓蔥炒出香味，放入雞肉絲，翻炒均勻。

5.加入欣和蔥伴侶豆瓣醬，精鹽，白糖，料酒。

6.翻炒均勻，最後放入味精調味。

7.翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即成醬料。

8.將麵條放入鍋中煮熟。

9.撈出，過凉，裝入盤中待用。

10.將切好的胡蘿卜絲，黃瓜絲，紫甘藍絲碼在麵條上麵。

11.再將炒好的醬料，淋在上麵，吃的時候拌開就可以了。