大拌麵

大拌麵的做法

食材用料:

  • 黃瓜

  • 胡蘿卜

  • 豬肉糜

  • 料酒

  • 雞精

  • 淀粉

  • 老乾媽辣油

  • 花生醬

  • 香油

  • 老抽

  • 蔥花

  • 白芝麻


食譜做法:

1.黃瓜胡蘿卜切絲,豬肉糜加料酒、鹽、雞精、淀粉醃制


2.老乾媽辣油 花生醬 水調勻


3.煮麵,麵裡放一點鹽和香油會使麵口感更好也不容易結塊


4.麵煮好撈出,裝盆


5.豬肉糜下油鍋,加老抽,糖燒制汁水收乾,將肉糜放在麵上,旁邊放上黃瓜胡蘿卜絲,撒上蔥花和白芝麻


6.最後澆上秘制醬料。大功告成


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