小麵

食材用料：

• 新鮮水麵 100克

• 萵筍葉

• 油辣椒

• 蒜 2瓣

• 碎米芽菜 1小把

• 香蔥

• 麻油 1–2大勺

• 醬油 1大勺

• 榨菜 1小把

食譜做法：

1.麵和萵筍葉，萵筍葉洗好

2.準備調料，蒜剁碎，香蔥切小段，榨菜也剁小粒

3.把調料都配在一起，放入麵碗

4.鍋中放水，大火煮開後，加入萵筍葉

5.再將沸水舀2—3湯勺到麵碗

6.下麵，煮至8分熟（即剛好無白心，麵有點硬度）。用筷子撈起放入麵碗