爪哇炒米型義大利麵

食材用料：

• 米型義大利麵

• 素小牛排

• 素小蝦

• 黃瓜

• 番茄

食譜做法：

1.起鍋，鍋中倒入水，將水煮開加少許鹽。放入米型義大利麵，調中火不停的煮，煮時不時試吃，測量煮熟與否。煮至完全可以吃，熄火倒出，用冷水沖涼，便於後麵炒

2.素小牛排解凍，切成小粒

3.素小蝦解凍，切成小粒

4.黃瓜洗乾凈，也切成小粒

5.番茄洗乾凈，從2／3處橫向切開，挖出中間番茄肉，番茄成碗狀

6.起鍋，鍋中倒入適量初榨橄欖油，放入素小牛排粒、素小蝦粒煸香，然後放入步驟1的米型義大利麵。翻炒，炒時適時加少許水，使之不粘連鍋底。炒充分時，加入黃瓜粒，調味加少許美極醬油、蘑菇精、白胡椒粉（煮米型義大利麵時，加過鹽，這裡不加鹽），炒勻

7.出鍋，裝在步驟5的番茄裡，用調味汁、蓬萊鬆、聖女果伴邊即可