青菠貓耳麵

食材用料：

• 麵粉

• 菠菜

• 雞脯

• 火腿腸

• 蘑菇

• 清湯

• 薑蔥

• 其他調味品

食譜做法：

1.菠菜葉（加少許水）榨汁兒，連汁帶泥和麵粉（加少許鹽）和成軟麵團

2.醒好後，撲粉搟成厚約8mm的片，切成8mm寬的條，再改成8mm見方的小顆粒

3.用手搓成貓耳朵麵

食譜小貼士：

1.麵團可以直接加水調成白色麵團，也可換用胡蘿卜泥調成橙紅色麵團，或南瓜泥調成黃色麵團，黑米粉調成紫色麵團等，相互搭配，做成單色貓耳麵，雙色貓耳麵，三色貓耳麵，五彩貓耳麵等。
2.可以搓成帶花紋的，或者其他造型的麵條，如酒窩麵，搓魚兒等。
3.調味方式可以隨心改變：酸辣，紅油，酸菜，怪味，燉雞等，都是不錯的選擇。
4.也可用同樣的原料做成炒貓耳朵：）
5.一切隨心，你的創意更精彩~~~~~~~~~~~