快手意醬麵

快手意醬麵的做法

食材用料:

  • 義大利麵

  • 牛肉碎 煸乾(什麼都不用,就加油煸炒到水分乾掉)

  • 黃油

  • 色拉油

  • 洋蔥碎

  • 羅勒

  • 蘑菇


食譜做法:

1.鍋內加黃油和色拉油,花開後放入洋蔥碎炒香噴點白蘭地


2.加入意醬(此次午間時間緊張用了超市成品也可以自己炒制蕃茄醬)小火炒10分鐘左右後,加入炒熟並濾乾的牛肉末,放入少量鹽和糖,和羅格,少量牛肉粉和黑胡椒粉即可


3.將麵放入滾水裡,加入少許鹽,色拉油煮熟即可。用涼水沖涼後濾乾並拌少許色拉油備用


4.鍋內放油,加入少於剛才調好的汁,放義大利麵炒,加入鹽,胡椒粉炒均勻後放入餐具中


5.淋上熱好的肉醬,撒點卡夫芝士粉,用西紅柿裝飾即可。(沒有原料省了哈!)


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