墨魚汁義麵

食材用料：

• 墨魚汁義大利麵 90g

• 洋蔥 半個

• 大蒜 2瓣

• 魷魚 1條

• 食用油 1大勺

• 義大利醬 半罐

• 墨魚汁 4g

• 白葡萄酒 50ml

• 黑胡椒

• 鹽 適量

食譜做法：

1.墨魚切圈，用白葡萄酒浸泡，放入墨魚汁

2.將1步混合後，醃制10分鐘

3.熱鍋涼油放入蒜粒煸香

4.再放入洋蔥粒繼續翻炒至全部變軟

5.倒入義大利醬

6.中小火邊加熱，邊將食材全部融合

7.加入溶有墨魚汁的白葡萄酒和魷魚圈

8.改為小火繼續加熱，放入適量黑胡椒，食鹽

9.最後倒入煮好的墨魚汁義大利麵拌勻，關火。裝盤，少許芹菜葉作為點綴