丁丁炒麵

食材用料：

• 手搟麵

• 豬肉

• 白菜

• 洋蔥

• 番茄

• 大蔥

• 番茄沙司

• 生粉

• 生抽

食譜做法：

1.手搟麵用手或用刀改成丁狀；放入加有鹽和油的水中煮熟，撈出過冷水控乾備用

2.豬肉切肉絲，加生粉和生抽醃制；放入油鍋炒至變色裝盤備用

3.白菜、洋蔥、大蔥切段；番茄切小塊

4.炒鍋熱油，加入番茄塊炒軟出汁

5.加入洋蔥、大蔥段和白菜炒一會兒，再倒入番茄沙司（這個量自己控制下，喜歡多放點，怕酸加點白糖）

6.倒入一小碗的白開水，煮開，調好味道，最後倒入麵丁和肉絲翻炒均勻，即可