炸醬打滷麵

食材用料：

• 麵粉

• 五花肉

• 黃瓜

• 白菜

• 蔥

• 薑

• 拌麵醬

• 鹽

• 糖

• 堿麵

• 味精

食譜做法：

1.和好麵，醒它一個小時，我中午吃完飯就和好了，下午五點壓出的麵條，很勁道

2.用壓麵機壓麵條

3.壓出的麵條在鍋裡煮

4.麵條煮好後在涼水裡過過涼

5.煸炒五花肉丁，加入大料一起煸出香味

6.蔥薑爆香後加入黃瓜丁白菜幫丁，煸炒幾下後加入兩大勺麵醬一小勺白糖炒香，有麵醬就夠咸了，可以不加鹽

7.最後加入開水滾一會兒，加入味精，出鍋