漿麵條

漿麵條的做法

食材用料:

  • 麵條

  • 芹菜

  • 白菜

  • 小白菜

  • 胡蘿卜

  • 味精

  • 花椒

  • 醬油

  • 油辣椒

  • 酸漿


食譜做法:

漿麵條的做法圖解1

1.全體演員定妝照!!芹菜丁、芹菜葉、胡蘿卜絲、蔥花鴻遠牌方便漿麵條粉、麵條


漿麵條的做法圖解2

2.漿粉打開是這個樣子的


漿麵條的做法圖解3

3.漿粉用涼水化開,備用


漿麵條的做法圖解4

4.爆香蔥花,常規方法炒芹菜,炒好後備用


漿麵條的做法圖解5

5.煮開水下麵條,煮熟。


漿麵條的做法圖解6

6.加入化開的漿水


漿麵條的做法圖解7

7.煮至開鍋,湯變得粘稠


漿麵條的做法圖解8

8.加入炒好的芹菜和胡蘿卜絲


漿麵條的做法圖解9

9.再煮不到一分鐘


漿麵條的做法圖解10

10.完成!!!酸香撲鼻


漿麵條的做法圖解11

11.炫耀一下自制的油辣椒,紅亮亮滴


食譜小貼士:

1、麵條煮的軟一點好吃
2、加入漿水後湯變粘稠,容易糊鍋,要勤攪拌。
3、此條純屬個人經驗,清水煮麵,後加漿水,麵容易快點軟(有條件用鮮漿水的可以忽略此條)
4、漿麵條可以一次做多些,下頓熱了吃。有俗語“漿麵熱三遍,金子也不換”
5、此食譜為簡版,配料還可加入白菜、小白菜、煮黃豆、炒肉丁等。
6、漿粉(酸漿)、芹菜、麵條,這些“必須有”,其他的“可以有”。

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