四絲炒麵

食材用料：

• 雞肉片

• 蒜苗

• 紅蘿卜

• 蔥

• 包裝蛋麵

食譜做法：

1.材料。

2.把麵用水煮好，過冷河，放在一邊。

3.將蒜苗、雞肉絲、紅蘿卜炒，點入精鹽，兜勻。

4.用不粘鍋炒好，不粘著麵條，起鍋下油，放麵，兜到乾水，放生抽老抽（這次我放老抽多了，所以顏色深了些，但老抽不太咸的），喜歡的放雞精等等，我沒放，兜到有少少焦的狀態，然後倒入剛炒過的配料，兜勻。

5.倒入蔥段，兜幾下可上鍋。

6.成品。