素炒玉米粒炸醬麵

食材用料：

• 麵條

• 玉米粒

• 圓蔥

• 黃瓜

• 胡蘿卜

• 金針磨

• 熟豬肉粒

• 色拉油

• 精鹽

• 五香粉

• 味精

• 欣和蔥伴侶豆瓣醬

• 蔥

食譜做法：

1.將圓蔥，黃瓜，胡蘿卜清洗乾凈，分別切成小粒，玉米扒成粒裝入盤中待用。

2.熱鍋放油，爆香蔥末。

3.放入胡蘿卜粒，圓蔥粒翻炒均勻。

4.放入玉米粒，黃瓜粒翻炒均勻，加入醬油，五香粉。

5.翻炒均勻，最後加入味精調味炒均，出鍋，裝入盤中待用。

6.將麵條放入滾水鍋子煮。

7.將麵條煮熟，撈出，過凉，放在素炒玉米粒的上麵待用。

8.將焯好的金針磨切成粒，煮豬肉切成粒，蔥薑切成末裝入盤中待用。

9.熱鍋放油，爆香蔥薑末，放入熟豬肉粒翻炒均勻。

10.放入金針磨粒翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，欣和蔥伴侶豆瓣醬。

11.翻炒均勻，最後加入味精調味炒均，出鍋，裝入碗中待用。

12.將炒好的炸醬淋在麵條的上麵，吃的時候拌開就可以了。