芝香培根蛋醬義麵

芝香培根蛋醬義麵的做法

食材用料:

  • 義大利麵

  • 培根

  • 雞蛋

  • 奶酪

  • 黃油

  • 羅勒

  • 黑胡椒


食譜做法:

1.用小刨子把乳酪塊打碎,將一個蛋黃與另一隻雞蛋打勻,倒入乳酪碎備用。


2.將水煮沸,下義麵煮至無硬心,撈出後加一些橄欖油拌勻備用。


3.熱鍋融化黃油,加入鮮蝦仁、培根炒至變色。


4.加入煮好的義麵翻炒兩下,關火後倒入備好的乳酪蛋醬。


5.加適量黑胡椒粉和鹽,盛盤後配上羅勒葉即可。


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