胡蘿卜手搟麵

食材用料：

• 胡蘿卜 1個

• 麵粉 500克

• 鹽 3克

食譜做法：

1.胡蘿卜洗凈，切小塊。放到攪拌機加點水。

2.攪打50秒後成泥。

3.麵粉中加入鹽、胡蘿卜泥和成麵團。分成兩個劑子。餳10分鐘。

4.搟成薄片。

5.撒上小米麵粉疊起來。

6.切成均勻的寬麵。

7.用手捋起來。

8.鍋裡放水，燒開放入麵條。

9.開鍋2分鐘即熟。

10.盛入碗中，配上炸醬即可。