炸醬空心麵

食材用料：

• 義大利空心麵 150g

• 番茄 1個

• 油 1大勺

• 鹽 2勺

• 番茄醬 1大勺

• 雞精 適量

• 肉末 適量

• 四季豆 適量

• 黑木耳 適量

• 小蔥 適量

食譜做法：

1.番茄，木耳，四季豆切小丁，蔥切小段。

2.起油鍋，放入肉末爆香。

3.加入番茄，木耳，四季豆等翻炒。

4.以上炒出味，加入1小杯水，在放入番茄醬拌勻。

5.起另外一鍋滾水。

6.放入1小勺的鹽。

7.下入空心麵煮3到4分鐘。

8.放入蔥花，雞精就可以了。

食譜小貼士：

義大利麵煮之前要放勺鹽