蓮花饅頭

食材用料：

• 麵粉

• 南瓜

• 發酵粉

• 食用堿

食譜做法：

1.南瓜麵團和白麵團發酵完畢後，揉成4個大小相同的劑子備用。

2.將劑子分別搟成麵片備用。

3.取一張搟好的麵皮，對折一下。

4.再對折一下。

5.將兩份麵皮都對折備用。

6.用刀每個對折好的麵皮上切成三塊。

7.取相同的片兩兩相對。

8.按照大小分別疊加起來。

9.用筷子在上麵壓一下。

10.然後用兩隻筷子一起壓一下去。

11.壓到下麵的時候，兩隻筷子往裡麵收一下。

12.一朵花即制作完成。

13.二次餳發完畢後，放入蒸鍋中，蒸12分鐘。

14.蒸好後關火，虛蒸2-3分鐘。打開鍋蓋，取出晾涼食用。