什錦炒義麵

食材用料：

• 義麵

• 鮮香菇

• 胡蘿卜

• 烤腸

• 香菜

• 香油

• 李錦記叉燒醬

• 糖

• 生抽

• 鹽

• 胡椒粉

• 薑

• 蔥

• 蒜

食譜做法：

1.準備好所有的食材。

2.鮮香菇洗凈切條，胡蘿卜切片，青椒切塊，香菜切碎。

3.鍋中水燒開加少許鹽放入義麵煮熟。

4.煮好的義麵過涼備用。

5.炒鍋到油燒熱爆香蔥薑蒜。

6.倒入香菇，烤腸，胡蘿卜翻炒均勻。

7.加入李錦記叉燒醬，糖。

8.在加入生抽，胡椒粉翻炒均勻。

9.加入少許的鹽。

10.倒入義麵翻炒均勻。

11.把青椒塊倒入翻炒。

12.淋入適量的香油翻炒。

13.最後撒上香菜炒勻關火。

食譜小貼士：

煮義麵那可加點鹽，這樣義麵比較容易變軟。