家常豆腐愛心版

家常豆腐愛心版的做法

食材用料:

  • 肉末

  • 豆腐

  • 青紅椒

  • 淀粉

  • 蒜瓣

  • 花生油

  • 生抽


食譜做法:

家常豆腐愛心版的做法圖解1

1.豬肉剁成肉末用生抽淀粉醃制,青紅椒切菱形、蒜薑拍散蔥切末。


家常豆腐愛心版的做法圖解2

2.12豆腐用模子切成心型,剩的邊角碎豆腐也不要浪費,拌到肉末裡吧。


家常豆腐愛心版的做法圖解3

3.21鍋中燒熱油,放入豆腐兩麵煎至金黃。


家常豆腐愛心版的做法圖解4

4.煎好的豆腐撈出瀝油。


家常豆腐愛心版的做法圖解5

5.鍋中留底油、爆香薑蒜。


家常豆腐愛心版的做法圖解6

6.倒入肉末炒熟。


家常豆腐愛心版的做法圖解7

7.倒入青紅椒。


家常豆腐愛心版的做法圖解8

8.倒入豆腐,輕輕翻炒。


家常豆腐愛心版的做法圖解9

9.少許生抽、鹽調味,關火撒一些蔥花。


食譜小貼士:

1、喜歡豆瓣醬的可以放一些。
2、豆腐易碎,炒豆腐時要輕。

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