番茄青菜雞蛋麵

食材用料：

• 西紅柿 一個

• 大青菜 4片

• 雞蛋 兩個

• 麵條 適量

• 油 適量

• 鹽 適量

食譜做法：

1.西紅柿切塊，大青菜把菜幫和菜葉分開，先將菜幫切小塊。

2.菜葉切成段。

3.雞蛋在碗裡打散。

4.鍋底放少許油，先將西紅柿小火煸炒至出汁。

5.加入菜幫，翻炒均勻。

6.兌入適量水，想快點的話可以兌入開水。

7.水開後下麵條，待麵條漂浮起來的時候將雞蛋液沿著鍋邊倒到鍋內。

8.下入青菜葉，輕輕翻勻，加入適量鹽，關火後再蓋蓋子燜三分鐘即可。