火腿培根炒麵

食材用料：

• 麵條

• 洋蔥

• 蘑菇

• 火腿

• 培根

• 白菜

• 辣椒

• 雞蛋

• 香菜

• 生抽

食譜做法：

1.所有東西切小,大小自己定,當然指頭肚大小的比較合適

2.把麵煮上,煮到中間沒有硬心就可以了,沖涼水放一邊

3.鍋放上油,把洋蔥丁放進去,等洋蔥開始焦的時候放蘑菇進去,洋蔥焦一點最好,這個時候洋蔥的甜味就出來了

4.等蘑菇開始縮小的時候放火腿和培根,翻炒一段時間後放白菜

5.等白菜開始出水的時候把麵倒進去,然後使勁翻幾下,這個時候如果一開始油倒的不夠多就要再加點油,否則就粘在鍋上了

6.乾辣椒(或辣椒醬)放進去,我沒有把辣椒放進去和一開始的東西一起炒是因為我不喜歡太辣的東西,和麵一起放的話就不那麼辣

7.加鹽、生抽(或老抽),千萬要一直翻動麵

8.把雞蛋打好倒進去,和麵粘在一起,然後使勁翻動,就可以出鍋了,最後放點香菜在上麵