蝦仁鮮肉大包子

食材用料：

• 麵粉

• 乾酵母

• 蝦仁

• 蔥

• 薑

• 醬油

• 鹽

• 香油

• 雞精

食譜做法：

1.麵粉加乾酵母和成麵團

2.放到溫暖處發酵一小時

3.豬肉餡加蔥薑末、醬油、鹽，少許雞精、香油調味

4.揉麵、揪劑子、搟餅，包入調好的餡，上麵放蝦仁

5.包子成型，醒發20分鐘

6.上鍋蒸20分鐘

7.看看成品，香吧！

食譜小貼士：

包子成型後最好醒發一會，會更鬆軟可口