彩虹包子

食材用料：

• 麵粉

• 菠菜

• 胡蘿卜

• 紫米

• 南瓜

• 肉餡

• 薑

• 蒜

• 蔥

• 雞精

• 醬油

• 鹽

• 酵母

食譜做法：

1.將胡蘿卜，菠菜打成汁。南瓜蒸熟，黑米煮水。

2.將胡蘿卜汁，菠菜汁，南瓜，黑米水。分別用來和成麵團醒發。

3.把醒好的麵團切成小劑子。

4.小劑子按扁，搟皮。

5.將肉餡加醬油，雞精，鹽拌好，在加入吉祥三寶蔥薑蒜。

6.將搟好的包子皮包入肉餡制成生胚。

7.包子生胚稍醒，放入鍋蒸熟。熟了以後等十分鐘再打開蓋子，以免包子塌陷。