
食材用料:
麵粉:
綠茶粉:
玫瑰花:
普洱茶:
香蔥:
鹽
食譜做法:

1.準備好的用料。

2.麵粉分成三份,一份加綠茶粉,一份加玫瑰花瓣。

3.普洱泡開後過濾出茶湯。

4.白麵加入普洱茶湯,其餘兩份加水,分別加點鹽揉成麵團。

5.揉好的麵團醒20分鐘左右,搟成麵皮。

6.折疊起來切成條。

7.散開撒點乾麵粉防止粘在一起。

8.蔥加鹽,油熬成蔥油。

9.開水鍋裡加點鹽把麵條煮熟。

10.撈出控乾水分拌上蔥油就可以。

11.可以直接食用,或者加上自己喜歡的澆頭也可以。
食譜小貼士:
麵粉裡麵加點鹽這樣搟出來的麵條吃起來更勁道!
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