白蘿卜肉包

食材用料：

• 麵粉

• 南瓜泥

• 三七肥瘦豬肉

• 白蘿卜

• 發酵粉

• 白糖

• 蔥

• 淀粉

• 生抽

• 薑

• 鹽

• 甜麵醬

食譜做法：

1.將白蘿卜切厚片放入開水鍋裡出水後撈出切成小丁備用。

2.將蔥薑切碎末；豬肉切丁加淀粉,生抽醃制30分鐘。

3.鍋燒熱放油爆香蔥薑末。

4.下豬肉丁，炒至肉色發白時，下白蘿卜丁，加生抽，甜麵醬，鹽翻炒下拌均勻備用。

5.將酵母加白糖融於溫水中，倒入麵粉中和南瓜泥中。

6.接著下手揉，揉成光滑麵團。

7.蓋上保鮮膜，在溫暖入發酵至原來的1.5倍到2倍大。

8.把發起來的麵團按癟，再揉麵團排氣，揉光滑後將麵團揉成長條。

9.切成大小均勻的劑子。

10.放入餡料，包成包子。

11.放入蒸鍋裡開水大火蒸15分鐘即可。