豆渣黴菜肉包

食材用料：

• 饅頭自發粉

• 豆渣

• 黴乾菜扣肉

食譜做法：

1.準備好饅頭自發粉，和過濾出來的豆渣。

2.把豆渣和饅頭粉混合，不用加水了，因為豆渣有水分在。

3.使勁揉吧。

4.放溫暖處發酵，我趕時間，因此把烤箱預熱到100度，然後關掉，把麵團放烤箱裡發酵了，等到你看看麵團噌~的變大了，而且上麵有氣孔，那就可以了。

5.搓成長條，分成小劑子。

6.搟麵杖搟圓，這步我怎麼都做不好，怎麼都不圓，將就著用吧。

7.放上黴乾菜扣肉做餡。

8.包成包子，包的有點醜，(*

9.__

10.*)嘻嘻……。餡沒有了，直接包成饅頭了，做了小魚饅頭（可以借助模具）。

11.上鍋蒸，看著變大兩倍的樣子，就是差不多熟了。

12.熱騰騰的包子和饅頭出爐啦。吃在嘴裡，濃鬱的黴乾菜香味中又夾帶著一股淡淡的豆香味，妙不可言啊。以後啥新豐包子，超市裡所有的速凍包子，都一邊去。自己動手做美味吧，健康又實惠！