青椒肉絲燜麵

青椒肉絲燜麵的做法

食材用料:

  • 肉絲

  • 青椒

  • 紅椒 一個

  • 海帶絲

  • 熟的蒸麵

  • 香菜

  • 花椒

  • 料酒

  • 醬油


食譜做法:

青椒肉絲燜麵的做法圖解1

1.肉絲用料酒和醬油醃10分鐘。青紅椒洗凈切條兒,海帶絲洗乾凈備用


青椒肉絲燜麵的做法圖解2

2.炒鍋內放油,放花椒、蔥花、薑和蒜片爆香,放肉炒到透明


青椒肉絲燜麵的做法圖解3

3.放醬油和溫水,大火煮開後轉小火,燉10多分鐘


青椒肉絲燜麵的做法圖解4

4.放海帶絲翻炒一會,再放青紅椒絲,翻炒一下


青椒肉絲燜麵的做法圖解5

5.把麵條放菜上,蓋上鍋蓋燜一會,聽到鍋內有吱吱的聲音時,說明湯收的差不多了,即可關火,《另外湯汁不要收的太乾,那樣麵條就會太乾了》把麵條與菜拌均勻即可,吃時撒些香菜


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