
食材用料:
麵粉
紅糖
油
棗
食譜做法:

1.把麵團分成三份

2.取出一份,揉勻搟成餅

3.刷油,抹勻

4.撒點紅糖

5.再撒一層麵粉捲起來,麵粉在這裡有分層的作用,還可以防止蒸的時候紅糖流出來

6.雙手各握一端,朝反方向這樣擰

7.壓一壓

8.按扁

9.搟開(上一步可是分層的關鍵~~)

10.這個放一邊備用

11.另取一塊麵團,揉勻,搟開,抹油,撒紅糖和麵粉(抹油的時候餅的邊緣不用抹)

12.這第二張餅就不用擰巴了,大小要能包住第一張餅

13.中間的餅上刷油撒糖和麵粉

14.把第三張餅蓋在上麵。這第三張餅和第二張制作方法完全一樣的,單層的,大小也一樣

15.邊緣抹水,讓它們互相粘連

16.整點花紋

17.用刀切開

18.捏合邊邊,這一步特別像在做一種太陽派

19.用剪刀修剪,使邊角更美觀

20.用瓶子口扣花紋,像不像銅錢啊,所以說啊,這餅寓意很好~~

21.擺上棗子

22.做糧倉

23.做了一些糧食

24.一根好粗的麵條

25.用筷子一夾,就是一朵花

26.擺上去,插上大棗,這餅就完成了,可以發酵一會,上鍋蒸了
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