食材用料：
麵粉
牛奶
即發酵母
糖
抹茶粉
食譜做法：
1.牛奶加入糖攪拌均勻至糖溶化。
2.加入即發酵母，攪拌均勻。
3.加入麵粉，揉成團。
4.室溫發酵至2倍大。
5.發酵好的麵團分成2份，取一份加入抹茶粉揉成抹茶麵團。
6.兩種麵團再餳發10分鐘。
7.將白色麵團搟成長方形大片。
8.再將抹茶麵團長方形大片，寬度略窄於白色麵皮。
9.在白色麵皮上刷上清水。
10.再將抹茶麵皮覆蓋在白色麵皮上。在抹茶皮上刷上清水
11.將麵團緊密地捲起成圓柱體後切成均勻的小段。
12.鍋中加入水，將麵團放在蒸籠中發酵20分鐘左右。點火水開後，蒸20分鐘，關火燜5分鐘即可。
食譜小貼士：
麵片要盡量搟成薄厚均勻，為了切麵更漂亮，麵團要和的硬一些。
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