西紅柿雞蛋熱湯麵

食材用料：

• 西紅柿

• 雞蛋

• 蔥花

• 香油

食譜做法：

1.西紅柿去皮切小塊備用，皮不要扔

2.雞蛋打散小火攤成雞蛋餅後用鏟子弄碎盛出備用，雞蛋餅不要煎太長時間，不要讓雞蛋餅變成金黃色那種很老的

3.鍋內放油，放入蔥花爆香，將西紅柿皮和西紅柿塊放入鍋內翻炒至出來紅色湯汁，炒的時候用鏟子壓一下西紅柿，盡量讓它們多出來些湯汁

4.根據食用量放入開水，繼續燒開

5.水大開後下麵

6.麵條差不多熟了，放入雞蛋碎

7.出鍋前放入鹽和少量味精，滴三五滴香油即可