食材用料：
千層肉醬麵麵片 300克
車達奶酪 300克
肉末 700克
黃油 50克
牛奶 500克
麵粉 60-70克
黑胡椒粉
胡椒粉
辣椒粉
肉豆蔻仁粉 適量
新鮮西紅柿 一盒（500克）
海鹽 適量
食譜做法：
1.小火，將平底鍋加熱到五六成熱度，放入黃油，在黃油融化後，立刻加入麵粉翻炒
2.麵粉被炒為金黃色後，加入約100克牛奶，攪勻，直到奶油糊開始略微沸騰
3.再加入約100克牛奶，再攪勻，小火煮開（分多次加入牛奶，每次必須攪勻並煮開後再添加）
4.停火前加入黑胡椒、混合胡椒、辣椒和肉豆蔻仁粉
5.將平底鍋加熱，鍋中放入少量橄欖油，將肉末炒熟後，添加西紅柿碎末，煮開後，調入適量海鹽即可
6.將烤盤中薄薄地抹上一層橄欖油，倒入少量奶油白醬，鋪上一層lasagne麵片，鋪上炒好的西紅柿肉醬，一層奶酪，澆上適量奶油白醬
7.再鋪一層麵片，然後鋪肉醬、奶酪、澆奶油白醬（可以鋪三到四層麵片）
8.烤箱預熱到200攝氏度，烤約40分鐘，或者最上層的奶酪呈現美麗的金黃或略棕黃色即可
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