蔥油麵

食材用料：

• 麵（義大利麵或稍微硬點的麵)

• 大蔥

• 油

• 醬油

• 鹽

• 糖

食譜做法：

1.先煮麵，同時另起一鍋，鍋中放油，待油熱下入蔥絲，小火炸出蔥油的香味

2.等蔥炸至變色後，倒入醬油，醬油要比油多一些，用筷子攪拌，防止糊鍋

3.熬煮片刻後，加少許鹽和糖，然後把蔥先撈出備用

4.把煮好的麵放入鍋中，攪拌使麵條均勻上色，盛出，最後擺上炸好的蔥即可~