南瓜饅頭

食材用料：

• 南瓜

• 自發饅頭粉

• 糖

食譜做法：

1.南瓜入蒸鍋蒸熟後,出鍋搗爛如泥狀.

2.酵母加少許溫水調開.

3.麵粉加適量水調好,加入酵母水和南瓜泥手工和麵約40分鐘.放溫暖處發酵到麵團兩倍大.

4.發酵好的麵團,排氣.分切整型.裝入蒸棧中進行第二次發酵,約15分鐘.

5.冷水入鍋中火蒸約25鐘,關火,2-3分鐘後,出鍋.