千層麵

食材用料：

• 黃油 35克,A

• 洋蔥末 40克,A

• 麵粉 20克,A

• 淡奶油 80ml,B

• 高湯 60ml,B

• 鹽3 克,C

• 黑胡椒 1/8小勺,C

• 白葡萄酒 5ml,C

• 白醬 100克,A

• 紅醬 100克,A

• 千層麵 180克,B

• 馬蘇裡拉奶酪 100克,A

• 芝士粉 適量,A

食譜做法：

1.炒鍋放入黃油融化後，加入洋蔥炒出香味，改成小火加入麵粉炒勻

2.然後加入淡奶油和高湯，攪拌均勻，繼續加熱並調味，放入鹽和黑胡椒

3.待醬汁熬煮濃稠，放入白葡萄酒，拌勻即可關火